Káva od žen z Nicaragui

Máme pro Vás novou kávu, která je výsledkem práce hned několika farmářek z Nikaraguy, z kooperativy COASSAN v regionu Jinotega. V této ručně sbírané kávě můžete cítit tóny mléčné čokolády, pražených mandlí a lehkou citrusovou živost. Káva je nasládlá, má střední tělo a nízkou aciditu.

Doporučená příprava: 

 Káva je nejvhodnější na espresso, domácí espresso, či pro přípravu v moka konvičce.  

Proč máme tuto kávu: 

 Jedná se o jeden z našich dalších projektů, které vede náš kolega Chepe v Nikaragui. Chepe o ženách z kooperativy COASSAN mluví jako o velmi motivovaných ke zlepšování kvality a úspěchu. 

Hlavním cílem je vytvořit lepší zázemí pro obchodování s kávou na světovém trhu, kam by se drobní farmáři jinak nedostali. I díky našim předešlým zkušenostem se spoluprací se ženami z Aranjuez Women’s Project a Coomcafe Women's Project jsme se rozhodli znovu podpořit ženy, které se na kávovém trhu obecně hůře prosazují. V mamacoffee jim chceme dát příležitost.