Kávová výprava na konec světa
Od jezera vzhůru Od jezera Atitlan, od farmářů z kooperativy a beneficia FEDEPMA, jedeme do druhého největšího města Guatemaly Quetzaltenango, zvaného také Xela [Šala]. Přestože je město vzdušnou čarou asi
Čtěte víceOd jezera vzhůru Od jezera Atitlan, od farmářů z kooperativy a beneficia FEDEPMA, jedeme do druhého největšího města Guatemaly Quetzaltenango, zvaného také Xela [Šala]. Přestože je město vzdušnou čarou asi
Čtěte víceJak probíhá kávová sklizeň? Přjiďte si poslechnout, jaké to je vypravit se do Nikaragui a žít tam tři měsíce na kávové farmě. Kromě toho vám Zuza Černá prozradí, proč tam
Čtěte vícePražení je bez námitek jedním z nejdůležitějších momentů v životě kávy. Aroma, tóny a chutě, které z kávy cítíme, mají samozřejmě základ ve vlastnostech zelené kávy, ale jedině dobré pražení
Čtěte více