Lidé v mamacoffee

Kontakt: daniel.kolsky@mamacoffee.cz   Mamacoffee jsme spolu s mojí ženou a přáteli založili v roce 2007. Kromě kávy a kávových projektů se věnuji architektuře, designu a filantropii. Zajímám se o média, vzdělávání, ekologii a lidská práva. Baví mě hudba, literatura a cestování. Více o mých konkrétních projektech najdete na osobním webu.   Co pro tebe mamacoffee znamená? Mamacoffee je parta profíků, která tvoří skvělou firmu fungující dnes na třech ...

Mamacoffee jsem společně s mým mužem zakládala. Moje role je udávat firmě směr a hlídat mantinely jejího fungování. Zároveň pracuji jako sociální pracovnice pro domácí hospic. Baví mě ironie a barva zralých kávových třešní. Co pro tebe mamacoffee znamená? Mamacoffee je pro mě v tuhle chvíli takové odrostlé dítě, na které jsem hrdá. Dalo mi zažít, že věci má smysl zkoušet, i když znějí nerealisticky. Mamacoffee pro mě představuje spojení svobody a zodpovědnosti.   Jakou k...

Ahoj, jsem Míra a mám na starosti náš sklad a to, aby bylo dostupné vše, co si od nás budete přát. V mamacoffee jsem už od roku 2016, kdy jsem ještě při škole pracoval za kávovarem v Café Jedna. V týmu našeho obchodu jsem od jara 2022 a díky předchozím zkušenostem dobře znám práci přímo v kavárně včetně všech úskalí provozu a za dobu vyřizování objednávek jsem se naučil řešit spolupráci vždy individuálně a na základě přání a potřeb konkrétní kavárny, kanceláře nebo dalšího partnera.   ...

Ahoj, jsem Filip a mám na starosti zákaznický servis. Pracoval jsem dva roky jako barista v naší kavárně v Podolské a po menší pauze jsem se přesunul na oddělení obchodu v balírně. Mám zkušenosti z chodu kavárny, takže budu schopný vám poradit s vašimi starostmi. Ve volném čase rád sportuji nebo cestuji. Nejvíce se věnuji fotbalu a cyklistice, ale nebráním se jakémukoliv dalšímu sportu či aktivnímu odpočinku na cestách.   Co pro tebe mamacoffee znamená? Mamacoffee pro mě znamená příležit...

Ahoj, jsem Sára,  v mamacoffee jsem od začátku léta 2022, kdy jsem začala jako baristka v kavárně v Podolské. Postupem času jsem začala dělat sociální sítě pro Podolskou a následně mi bylo nabídnuto spravovat marketing obecně, což je pro mě velká zkušenost. Když mám volno, trávím čas s přáteli, zajdu si na dobrý koncert, zatancuji si na techno, nebo hudbu z devadesátek, ale také si ráda lehnu do spostele s knížkou, nebo fajn seriálem a kočkama v náručí.   Co pro tebe mamacoffee znam...

Ahoj, jsem Andrea. V mamacoffee mě nejčastěji najdete v kanceláři. Pečuji o administrativu firmy i jednotlivých kaváren a snažím se vytvářet v naší kanceláři prostředí, kde nám bude hezky. Jsem optimista, vždy a u všeho se snažím najít řešení. Baví mě trávit čas s lidmi, které mám ráda, jíst dobré jídlo, poznávat nové kraje i země, šít a „prostě” žít.   Co pro tebe mamacoffe znamená?   Na mamacoffee se mi líbí to, jak funguje, jaké ctí hodnoty a jak spolupracuje s konkrétními kávov...

Ahoj, jsem Berta a mám ráda kávu.    Co pro tebe mamacoffee znamená? mamacoffee pro mě znamená především bezpečné prostředí s nepřeberným množstvím možností, prostor, ve kterém žádný nápad není šílený. Kolegy, přátelé a v neposlední/první řadě dobrou kávu.   Jakou kávu máš nejraději? Nemám preference v konkrétních kávách, jsem zvědavá a nepohrdnu dobrou kávou odnikud. Vybrat tažného koně je těžké, ale kávy, které mají výraznější ovocnost teď u mě hra...

Ahoj, jsem Anička, provozní kavárny v Podolí. V mamacoffee jsem začínala v šestnácti letech na pozici myče nádobí, postupem času jsem se stala baristkou, párkrát jsem vypomáhala v balírně a zkusila jsem si i pozici mama kurýra, což pro mě byl v Praze s dodávkou opravdu velký zážitek. Kromě kvalitní kávy dokážu ocenit také dobrou skotskou whisky. Neumím si představit den bez hudby a nějaký delší čas bez svých přátel.   Co pro tebe mamacoffee znamená? Znamená pro mě dost. Př...

Ahoj, som Zuzana a som provozní Café Nezisk. Ako barista som začala pracovať popri cestovaní. Práca v kaviarni, pôvodne myslená ako krátkodobá brigáda, mi nakoniec prirástla k srdcu a návrat do kancelárie už nepripadal v úvahu.    Čo pre teba mamacoffee znamená?   Po návrate do Prahy som na odporúčanie mojej sestry, veľkej milovníčky kávy, navštívila niekoľko pobočiek mamacoffee. Pohodová atmosféra, dobrá energia a v neposlednom rade úžasná káva, to všetko bolo samozrejmo...

Ahoj já jsem Annie, provozní naší kavárny v Londýnské. V Mamacoffee jsem začala pracovat v roce 2017 na mytí nádobí a během let jsem se přes baristku a později produkční dostala na pozici provozní v Londýnské, která je mojí velkou srdcovou záležitostí. Během let jsem sbírala zkušenosti nejen u nás, ale také v Londýně, kde jsem dva roky žila a pracovala v tamních kavárnách, díky čemuž se mi i dost rozšířil pohled do kávového světa a rozdílů v kávové kultuře, což je něco, ...

Ahoj, jsem Bětka a dělám provozačku na Jiřáku. Za barem jste mě tu mohli potkávat už od roku 2019. Můj hlavní cíl pro kavárnu (kromě skvělé kávy samosebou) je pomáhat tvořit kolektiv, který se má rád i mimo zabaří a převádět pocit safe-space i na zákazníky. Mimo kavárny se taky dost často pohybuju na půdě Tiimi Akatemia Prague, kde studuju a dělám velký byznys (haha).    Co pro mě Mamacoffee znamená?    Mamáč je pro mě hlavně kolektiv skvělých lidí se kterýma si mám co ří...

Jsem Adéla, provozní Kavárny Pod Lipami a žiju život. Po několika letech v sociálních službách jsem se rozhodla vrátit do kavárny a podařilo se mi tak na pozici provozní spojit práci s lidmi a kávový svět. :) Co pro tebe mamacoffee znamená? Bezpečí, sounáležitost, prostor růst a učit se novým věcem. Je pro mě důležité sdílet stejné nebo podobné hodnoty se svým okolím a v mamacoffee se mi to konečně podařilo i v pracovní rovině. Jakou kávu máš nejraději? Tu, která je připrav...

Ahoj, jmenuji se Michal a od své původní profese výpravčího jsem se na pozici pražiče v mamacoffee přesunul v roce 2009 krátce poté, co firma otevřela vlastní pražírnu. Kromě pražení, které mně opravdu baví, se věnuji rodině, kapele, mám rád experimentální a všechnu originální hudbu, archeologii a hodně čtu.   Co pro tebe mamacoffe znamená? Na začátku to pro mě byla příležitost naučit se něco nového (jsem zvídavý typ). I teď se můžu stále rozvíjet, posouvat své schopnosti a um. Baví mě c...

Ahoj, jmenuji se José, ale kamarádi mi říkají Chepe. Na mojí práci pro mamacoffee mě nejvíc baví to, že se díky všemu, co děláme, mohu podílet na rozvoji kávové kultury v Nikaragui. Mohu pomáhat lidem, kteří by sami neměli tolik možností a šancí, jak se ve velkém světě výběrové kávy prosadit. Díky spolupráci s mamacoffee mohu malým kávovým farmářům pomoci najít dlouhodobě udržitelnou a konkurenceschopnou cestu v jejich podnikání.   Co pro tebe mamacoffee...