Coffee types
Nikaragua Enrique & Silvia není jen skvělá káva
Sorry, this entry is only available in Czech. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch
Read moreIndonesia Sumatra Huta Raja
Sorry, this entry is only available in Czech. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch
Read moreNikaragua Aranjuez Don Byron Corrales
Sorry, this entry is only available in Czech. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch
Read moreBio Uganda Rwenzori Mountains je zpět!
Sorry, this entry is only available in Czech. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch
Read moreNávrat oblíbené kávy!
Všemi oblíbená káva je zpět! Bio Ethiopia Yirgacheffe Koke je stálicí naší nabídky a velkým oblíbencem mezi baristy i zákazníky. Káva pochází z proslavené oblasti Koke na jihu Etiopie, kterou zakladatelé
Read moreStále častěji se nás ptáte na bezkofeinovou kávu
Kávu bez kofeinu máme dlouhodobě v nabídce. Bývala to ale káva opomíjená. Vždy jsme kladli velký důraz na chuť kávy, což pro bezkofeinovou kávu bohužel nedopadalo dobře. Obecně je poměrně
Read moreVyhrajte kávy z Etiopie!
Obě naše novinky z Etiopie, Ethiopia Keffa Wild Forest Grown Fairtrade a Ethiopia Yirgacheffe Koke BIO, se pomalu zabydlují v naší pražírně i v kavárnách. Jsou to hodně sympatické kávy
Read moreOchutnejte Brazílii!
V týdnu od 10. – 16. dubna 2017 proběhne launch naší nové brazilské kávy Brasil fazenda Santa Mariana! Zastavte se v našich kavárnách, ochutnejte, připijte si s námi brazilskou pálenkou,
Read moreBezkofeinová soutěž
Bezkofeinová káva tak kvalitní, že téměř nemáte šanci poznat rozdíl od kávy kofeinové? Díky švýcarskému procesu dekofeinizace je to realita! Ochutnejte naši novou Peru Gr. 1 Swiss Water Process. a
Read moreBezkofeinová káva: po Dublinu nepoznáte rozdíl
Káva bez kofeinu. Středobod kavárenských sporů. Je kvalitní? Chutná jako káva? Není lepší si místo ní dát jednoduše čaj? Přesně tyto otázky se v naší pražírně stále objevovaly. Rukama a
Read moreJak vzniká bezkofeinová káva?
Jsou situace, kdy si nelze dopřát kofein. A právě tehdy přichází na řadu káva bezkofeinová, řečí kavárníků “dekaf”. Bezkofeinových káv je ale nepřeberné množství a jejich kvalita se diametrálně liší.
Read moreNěco dobrého končí, něco lepšího začíná!
Zásoby kávy MEXICO SHG se tenčí. V našem skladu se ohřejí již jen tři týdny, aby uvolnily místo dlouho očekávané novince, 100% arabice Nikaragua Finca El Guayabo. Vyladěné, lahodné kávě
Read moreOchutnejte naši novou Rwandu Muhondo!
Chystáme první ochutnávku naší nové, excellentní kávy – Rwandy Muhondo. Stavte se pro ni do mamacoffee kavárny na Jiřího z Poděbrad. Na mlýnku bude k mání jen od pátku 12.
Read moreJak si vybrat kávu, která vám bude chutnat?
Sorry, this entry is only available in Czech. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch
Read moreVlog mamacoffee: Brazílie!!!
Reportáž z květnové cesty Daniho a našeho pražiče Michala za novou kávou. Stovky ujetých kilometrů, desítky ochutnaných vzorků kávy, nespočet setkání s farmáři a kávové diskuse do svítání … Nová
Read moreTajuplný proces pražení aneb co je vlastně Maillardova reakce?
Pražení je bez námitek jedním z nejdůležitějších momentů v životě kávy. Aroma, tóny a chutě, které z kávy cítíme, mají samozřejmě základ ve vlastnostech zelené kávy, ale jedině dobré pražení
Read more