Nikaragua Enrique & Silvia není jen skvělá káva
Sorry, this entry is only available in Czech. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch
Read more
Coffee types
Indonesia Sumatra Huta Raja
Sorry, this entry is only available in Czech. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch
Read more
Nikaragua Aranjuez Don Byron Corrales
Sorry, this entry is only available in Czech. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch
Read more
Bio Uganda Rwenzori Mountains je zpět!
Sorry, this entry is only available in Czech. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch
Read more
Návrat oblíbené kávy!
Všemi oblíbená káva je zpět! Bio Ethiopia Yirgacheffe Koke je stálicí naší nabídky a velkým oblíbencem mezi baristy i zákazníky. Káva pochází z proslavené oblasti Koke na jihu Etiopie, kterou zakladatelé
Read more
Stále častěji se nás ptáte na bezkofeinovou kávu
Kávu bez kofeinu máme dlouhodobě v nabídce. Bývala to ale káva opomíjená. Vždy jsme kladli velký důraz na chuť kávy, což pro bezkofeinovou kávu bohužel nedopadalo dobře. Obecně je poměrně
Read more
Vyhrajte kávy z Etiopie!
Obě naše novinky z Etiopie, Ethiopia Keffa Wild Forest Grown Fairtrade a Ethiopia Yirgacheffe Koke BIO, se pomalu zabydlují v naší pražírně i v kavárnách. Jsou to hodně sympatické kávy
Read more
Ochutnejte Brazílii!
V týdnu od 10. – 16. dubna 2017 proběhne launch naší nové brazilské kávy Brasil fazenda Santa Mariana! Zastavte se v našich kavárnách, ochutnejte, připijte si s námi brazilskou pálenkou,
Read more
Bezkofeinová soutěž
Bezkofeinová káva tak kvalitní, že téměř nemáte šanci poznat rozdíl od kávy kofeinové? Díky švýcarskému procesu dekofeinizace je to realita! Ochutnejte naši novou Peru Gr. 1 Swiss Water Process. a
Read more
Bezkofeinová káva: po Dublinu nepoznáte rozdíl
Káva bez kofeinu. Středobod kavárenských sporů. Je kvalitní? Chutná jako káva? Není lepší si místo ní dát jednoduše čaj? Přesně tyto otázky se v naší pražírně stále objevovaly. Rukama a
Read more
Jak vzniká bezkofeinová káva?
Jsou situace, kdy si nelze dopřát kofein. A právě tehdy přichází na řadu káva bezkofeinová, řečí kavárníků “dekaf”. Bezkofeinových káv je ale nepřeberné množství a jejich kvalita se diametrálně liší.
Read more
Něco dobrého končí, něco lepšího začíná!
Zásoby kávy MEXICO SHG se tenčí. V našem skladu se ohřejí již jen tři týdny, aby uvolnily místo dlouho očekávané novince, 100% arabice Nikaragua Finca El Guayabo. Vyladěné, lahodné kávě
Read more
Ochutnejte naši novou Rwandu Muhondo!
Chystáme první ochutnávku naší nové, excellentní kávy – Rwandy Muhondo. Stavte se pro ni do mamacoffee kavárny na Jiřího z Poděbrad. Na mlýnku bude k mání jen od pátku 12.
Read more
Jak si vybrat kávu, která vám bude chutnat?
Káva, podobně jako víno, nabízí téměř nekonečnou paletu chutí a vůní. Na ty má vliv množství faktorů – od odrůdy kávovníku, půdy, ve které roste, způsobu sběru, zpracování i pražení
Read more
Vlog mamacoffee: Brazílie!!!
Reportáž z květnové cesty Daniho a našeho pražiče Michala za novou kávou. Stovky ujetých kilometrů, desítky ochutnaných vzorků kávy, nespočet setkání s farmáři a kávové diskuse do svítání … Nová
Read more
Tajuplný proces pražení aneb co je vlastně Maillardova reakce?
Pražení je bez námitek jedním z nejdůležitějších momentů v životě kávy. Aroma, tóny a chutě, které z kávy cítíme, mají samozřejmě základ ve vlastnostech zelené kávy, ale jedině dobré pražení
Read more